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不是芝麻開門

也不是芝麻街

她~  是芝麻開花!

 

前幾天立冬   相傳要進補

吃些薑母鴨  麻油雞   要用的的麻油  是料理過程中不可或缺的食材之一

DJ愛吃的麻醬麵中的麻醬

快要到的冬至  一定要吃的芝麻湯圓

甚至麥當當  肯雞雞  各大早餐店漢堡上的芝麻粒!

不管是麻油  麻醬  等芝麻製品的食物

其實都在我們生活中

 

但....你看過芝麻的作物是長怎樣嗎?

沒關係 我們來去看看~

 

台南西港區  進入秋天之際

(甚至周圍的佳里區 麻豆區 善化區 安定區  也都有喔!)

到處都可以看到一大片的芝麻田

最近芝麻田裡白綠相間

 

 

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芝麻花的形狀有點像喇叭

白色中帶有淡淡的紫

 

 

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胡麻的果實  稱為蒴果

胡麻一顆顆的就在蒴果裡面

 

為什麼DJ說它是胡麻

因為胡麻  我們大多都俗稱它為芝麻  有白芝麻、黑芝麻及黃芝麻

原產於熱帶地區  主要產地有印度、中國、緬甸...等

傳說是在漢朝張騫出使西域時帶回

所以被稱為胡麻

DJ就不多廢話了  看圖 XD

(很久沒有認真拍花了  還挑了個不好拍的  傷眼請見諒 ^^)

 

 

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想知道  芝麻開完花之後   還有什麼精采的畫面嗎

就...請再等等囉  ^^"

以上是2012/11/09 po的

好像  等...了...太...久...了...吼  哈哈哈

接下來  我們就來看收成的芝麻的照片

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芝麻大概在 12月會開始收成囉~

芝麻會收割  綁成一束束

 

 

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到了12月中旬

就被日頭曬乾

 

 

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然後就拿棍子  打芝麻

開打!!!

 

 

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芝麻的蒴果 就被打爆了

 

 

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我打  我打  我打打打...........

 

 

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收集

 

 

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開始篩

 

 

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蹲著篩

 

 

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半蹲篩

 

 

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阿伯很可愛

堅持要空手篩給我看

站著篩

 

 

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要篩出這些

可是要花費很多功夫

謝謝阿伯他們一家

願意讓我近距離拍攝

還不時擔心我會弄髒

 

 

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也有集體篩

大家一起篩

好像比較有效率

因為人多  就可以分工

 

 

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以上

 

 

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