FILM茀立姆早午餐
地址：台南市中西區民權路二段64巷6號
電話：(06)222-5426
店家FB：https://www.facebook.com/FILMBRUNCH
營業時間：每日 8:00 - 16:00
這是間 跟攝影有關的早午餐店
因為店家FB的自我介紹 有講到阿 如下
茀立姆早午餐原為攝影師許淵富老師舊宅，茀立姆為英文FILM-底片的翻譯。
以底片形狀及圖像為其設計象徵，屋齡105年，保留了許多原有的空間格局及梁柱特色，
設計師的巧思沿著屋脊設計了小階梯通往閣樓，可遠眺小南天蕃薯崎，那段過往歲月盡映如眼簾中。
早午餐點提供蛋料理佐台灣健康有機的食材，
搭配頂級義大利冷榨橄欖油、海鹽、紅酒醋等與消費者一同分享健康輕食的餐飲新概念！
~以上文字擷取自茀立姆FB~
FILM茀立姆在台南也開了一年多了
對這種店 一直抱持著 只要它不倒 遲早會吃的到 拍的到 急什麼~
而且經過時間的洗禮 經驗的累積
我認為不管在味道上 服務上 都應該要更到位
那 到底有沒有?
看下去
營業中是眼開開
MENU
早午餐
就剛好是我的極限 200摳
我沒有事先預約
所以有點糗的是 店家請我先坐一下
我又"目小" 沒看到"等候帶位" 四個字在牆壁上
就誤以為 讓我自己找位置
當天是假日 也離剛開店時間 也有點久了 現場才 只有一組客人
所以我就選了一個 自己覺得還不錯的位置
當然就是被"請" 起來 到前方去 等帶位~ 冏冏冏
後來就被安排在這 大桌的一角
我也很客氣地 出於好意跟服務人員說
我只有一個人 可以去坐前檯
結果 得到的答案 是"前檯不開放" !!!
好吧 對於這個答案 我實在很納悶??? 不解???
不開放 為什麼前檯還是有放餐具 放椅子?
不開放 為什麼有這張照片 請點
是因為沒事先預約??? 但店家又在FB上打上"歡迎散客" 4個大字???
總之 那天 店家前前後後給我的感受 就是 "你應該先預約的"
~是說~
對於吃不吃的到 個人還挺隨性的
若沒預約不給吃 那就有緣再相會囉(只是以我的個性 通常會緣很久 哈哈哈)
但"吃什麼" 就必須很有選擇囉
不要某某某 PO了什麼 一窩蜂的 快來去打卡
小心吃到"胖達人" 第2 哈哈哈哈~
接下來餐點的部分
南瓜濃湯
很簡單又天然的味道 沒有多餘的調味
標榜健康有機食材的茀立姆
在這方面 做得很不錯
我會很願意再多喝一碗
橄欖雞絲蛋
生菜 麵包 的部分OK
食材部分 除了麵包 是經過加工
其他都可以清楚知道食材原貌
霸特
唯一的老鼠屎
對 就是這顆 外觀像是冰箱冰過頭 水水爛爛的
整個口感已經 不像番茄的 番茄
連新鮮都沾不上邊
對於這樣的品質 似乎 也是開店開久了
油條的表現
橄欖雞絲
就...還可以
茀立姆 的賣點之一 現磨的豆漿 / 米漿
另還可以加入薏仁 / 芝麻 (擇一)
我選 黑豆漿
店家是沒有加糖 若需要 請自便
喝得出 生豆的滋味 但不是怪味道那種
應該說是豆香
但...水跟豆的比例 水多了幾分 可惜!
茀立姆 的另一賣點
新舊並立
傳統與創新
2樓好熱
不拍也罷~ 有緣的話 冬天再見~
又拍到一個 特殊的時鐘
這是 我進門後 應該 "坐一下 等帶位的地方"
忘了要離開時 補"坐一下"
前檯
以上是 DJ在茀立姆覺得對面的鐵花窗很美報導~
每個人 口味不同 偏好不同 價值觀不同
我喜歡的 您不一定會喜歡
我的感受 也不會等於您的感受
這只是DJ的經驗分享
您也會有屬於您的 ^^ 感謝點閱
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