地址： 台南市中西區西門路一段658號6樓（新光三越台南西門店）
電話： (06) 602-0188
營業時間：一~五 11:00~15:00 / 17:00~22:00
六~日 11:00~22:00
官網:http://www.1010restaurant.com/
吃完同老闆的瓦城與1010湘
我會想再吃一次的是1010湘
也許是因為 在台南 湘菜好像沒得比較 (如果有 懇請告訴我啊~~)
雖然用餐的價錢上 其實差不多 但...總覺得1010湘
在菜色上 在味道上 在服務上 比較划算
自己的飲食習慣上 也喜歡重口味
所以1010湘 自然很對味
並不是瓦城不好吃 而是與瓦城水準差不多的泰式餐廳 有比較便宜的可以選擇
以上這段話 擷取自 DJ官方部落格
http://djphoto.pixnet.net/blog/post/82189959
(你是白癡嗎 自己的文章 引用 還要說明出處 @@")
不過這段話 很重要
果然DJ 1010湘 又去吃了第2次
很久很久很久以前 同事約聚餐 DJ為了滿足自己的私慾
當然建議他們嚐嚐湘菜
就~這~樣~ 阿里不搭揪愛呷進香團
被我騙到這裡來啦
入座後
當然不免一陣寒暄 問候彼此的老北老木(最好有!!!)
然後仔細研究菜單
請看http://www.1010restaurant.com/index.php?cid=2&mid=1&sid=1
(有官網 就是有這種好處 不用拍的很辛苦)
好印象的開胃小菜
醋拌黃瓜 NT50
黃瓜脆 汁開胃 (這好像是別人的廣告詞 你偷用!!!)
不管啦 就是這樣
夏天吃 這道涼爽的小菜 很適合
神仙孜然肋排骨 單支NT130
孜然 是一種香料 不是形容詞 也不是動詞 更不是語助詞!!!
如果大家有去夜市吃新疆烤肉串 就可以吃到孜然味
因為阿里不搭揪愛呷進香團沒吃過
所以要點給他們吃的
吃完 真的會口齒留香喔 久久喔!!! (不喜歡孜然味的 可別輕易嘗試)
神仙缽飯
飯的口感很軟硬適中
就是不能無限暢飲
拜託 吃湘菜 一定會猛扒白飯的ㄚ
單點的菜 都已經那麼貴了
白飯還不能吃的很盡興
真是OOXX...
腐乳空心菜 NT180
還是一樣 列入3訪必點名單
廚師的火侯 控制得宜 嗆入香味 又保住空心菜的脆度與鮮綠
酸豆角炒肉末NT260
上次是吃 炒臘肉 偏油了點
這次換成了肉末
之前的油膩感 頓時減少好多
下飯的好菜阿
微辣的味道 挖上幾湯匙 拌著白飯
啃 怎麼那麼好吃 ("啃"字 就是語助詞來者~ XD)
新貨色
串燒蝦NT420
上桌之前 錫箔紙是封住的
蝦殼烤的酥脆 可以直接下肚
壞處就是蝦肉跟蝦殼 會難分難離
DJ覺得 吃過就可以了 不會列入3訪必點
畢竟 印象中是12隻 要價粉貴
也是新貨色
上次的鄉巴佬花枝 已經見識到 爆多的辣椒
鄉巴佬炒雞NT280
一樣 辣椒還是走 爆多路線
雖然這生辣椒 也有不錯的口感 跟味道 不是很辣 可以直接吃
但是 我想要吃嫩嫩 多汁的雞肉阿
怎麼都是 乾癟癟的!!!
1010湘的鄉巴佬系列 都是這樣 讓辣椒搶足風采 佔盡版面嗎???
金銀饅頭 (6個)NT120
金饅頭 就是炸過的
銀的 就是沒炸過的
沾著煉乳吃
不要問我甜食 哈哈哈
我只會批評而已
(偷偷說 我自己去 不會點這道 ^^)
上次沒吃到的 遺珠
臭豆腐肥腸阿干鍋NT380
辣中帶麻的好滋味
嘿嘿~ 大腸不會腥味太重 也很好咀嚼 又很入味
臭豆腐 就是要臭阿 ~不然哪會好吃哩~
這道 是重口味 也是下飯好菜
缺點也是有啦 辣椒還是很搶戲阿
吃多的話 會有點過鹹
多人分食 就比較好一點
最後
愛吃酸的冰友 看過來
這道也是DJ回鍋再點的
東安仔雞NT280
湖南傳統名菜之一
傳說在唐朝
因深受東安縣太爺讚賞而起名的
鎮江白醋與綠花椒油酸酸麻麻的香氣與口味
下飯指數 也是不輸阿甘鍋跟酸豆喔
還是來總結一下
缺點 貴 白飯不能免費吃到飽
優點 好吃 合DJ胃口
啃~ 好虛的結論 ^^
最後我想跟大家分享
DJ最近的一個觀念 當然您可以不必認同
由於店家有收取服務費
所以服務品質要好 絕對是應該的 更是店家的義務跟責任
之後 有收取服務費的店家 這項 DJ會努力的注意這點!!!
我更不會把他們應該做到位的服務 放在優點裡看待
都擺明了要收服務費了 我還要稱讚他服務好 偶又不是北七~
以上為個人食記
請不要拿來當參考~ 感恩
歡迎大家加入^^
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