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小椿食堂

壽司、定食、日式家庭料理

地址:台南市中西區府前路一段292號

電話:06-2232598

營業時間:11:00~14:00   17:00~21:00   週一公休

店家FB:https://www.facebook.com/XiaoChunShiTang/info

 

 

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上月某天經過府前路

看到這間店

呦~新開的  好像可以試試~

店家在門口  放了價目表

看看價位 在日本料理這塊  算是走親民平價可接受路線

咱們小資老百姓  可以走的進去  也可以走的出來 XDDD

 

 

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價目表

不過  現在很多炸物 燒物都還沒供應

希望店家趕緊能夠進入軌道

畢竟  總不能一直暫時沒有供應吧!

 


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餐具

 

 

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DJ點了  生魚片定食 NT170

 


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白飯  軟硬適中  不會黏成一團團的

是我的菜 如果香鬆的部份 再多些 會更好~

 

 

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配菜的部份

挺虛的~  口味上DJ覺得  很多便當菜  都可以贏這兩樣!

 

 

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柴魚冷豆腐  比上兩樣 好很多!  XD

 

 

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附湯-味噌湯

還可以

若有魚肉  會更好 → 一整個要求很多!

 

 

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共有六片生魚片

2塊鮭魚   2塊旗魚   1塊海鱺   1塊鮪魚

鮪魚很不OK  因為  很小塊  @@"

其他的

新鮮度夠  肉質不軟爛  冷藏的溫度算適中  沒有腥味

口感  沒有吃到很多筋就算不錯   不過當然不是高級部位的口感

以這價位來說  算挺不錯的!

 

 

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可能秋天是鮭魚的季節

這天吃到的鮭魚  口感  還蠻好的!

店家的白蘿蔔絲   不論是長度 粗度 新鮮度  都好棒!

很適合DJ愛吃   生魚片+白蘿蔔絲+醬油  這樣的組合

因為有些店家的白蘿蔔絲  就是長度太長   粗度又太大

往往都會跑出去  沾醬碟外面  一整個不好夾取!

不好意思阿

這兩片鮮嫩肥美的秋鮭  都進到DJ的肚子裡了!

 

 

當天後來看到隔壁桌的

點了散壽司!  端上桌偷偷一看  好像看起來~挺不賴的!

所以  就.....有了2訪  XDDD

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散壽司  NT180

 

 

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2塊鮭魚   2塊旗魚   1塊鮪魚

一尾熟蝦  鮭魚卵  章魚  小卷  櫻花蝦  玉子燒  小黃瓜  還有一種漬物

還算可以囉  不過生魚片的肉質  DJ覺得  比生魚片定食的差了些!可惜!

飯的量  還可以多一點!  沒辦法 俺是飯桶~

以上兩種吃下來 大概都是七分飽吧! XD

 

另外  2訪的時候  是假日  是坐在2F   沒多久就幾乎客滿了狀態

但是服務人員  只有一位   根本照顧不到  服務不周全  所有的客人

熱茶喝完了  還是DJ自己去倒的

店家人力的調整上  還有很大的進步空間!

 

 

DJ亂結論

1.價位算日式平價  口味一般  但...就是   定食的小菜  不好吃哩~

2.小食堂的感覺有出來  但...似乎還有許多部分尚未上軌道  有待加強~

 

 

每個人 口味不同 偏好不同 價值觀不同

我喜歡的  您不一定會喜歡

我的感受  也不會等於您的感受

這只是DJ的經驗分享

您也會有屬於您的  ^^  感謝點閱

 

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DJ 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(19) 人氣()


留言列表 (19)

發表留言
  • piecece
  • 鮭魚生魚片一直是我的最愛~~~~~
    看起來真的好好吃喔Q____Q
    ((但是這麼晚了又吃不到............................))
  • 霸子buuzkuo
  • 阿壓壓
    晚上這時候看生魚片 還好還好
    冷豆腐是我的菜

    散壽司看上去 挺豐盛的 而且蓋滿了飯盒 很好
  • 駒尼鐵客 Henry
  • 那個白米飯超犯規的唷~~我愛白米飯 哈哈
  • Reest
  • 我最喜歡的生魚片就是鮭魚的生魚片了
    我也喜歡生魚片+很多的白蘿蔔絲+更多的哇沙米<---根本就是粉愛哇沙米的味道
    能這這樣的小店找到新鮮的生魚片...真好...而且價格又還算親切
    這家店應該可以常去....
  • 文哲
  • 服務人員只有一人...

    服務會較差..出菜會較慢

    店家應該沒準備好大做生意的~~

  • cc
  • 散壽司感覺蠻好吃哩!
  • 楊小蝦
  • 這麼便宜又這麼精緻

    有用心經營也 要常去給人家捧場啦 XDDDD
  • 陳曼蒂
  • 看起來的確好像很好吃~~~~
    但我好怕生魚片~~~~~>"<
  • 梅紫子
  • 很美味的fu....>Q<....

    名片好美喔! ( 花...圖騰 )
  • 比華
  • 偶不想推了啦!!
    那生魚片定食看起來很大塊阿!!
    白飯好像粉香ㄋㄟ><
  • 梅子綠
  • 那一盒散壽司太吸睛了
    還好最近吃太多沙西米
    不然梅子綠就要搶過來吃了!
    @_____@
  • 莫宰羊
  • 黑默:我也覺得
    有魚肉比較好
    這樣湯味更鮮^///^
  • 小司麥@u@&quot;
  • 我比較喜歡單吃

    因為沙西米就是我的飯!!!
  • 昀
  • DJ DJ DJ DJ DJ

    要不

    咱們同學會 再"不小心"辦來這裡吧

    夭壽好吃款啦~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
  • WEI_SHEN
  • 為啥不是炙鮭魚肚~~~~~~~~~
  • 佑佑媽
  • 散壽司太誘人了...
    在DJ的鏡頭下,
    連那一碗芝麻白飯看起來都好好吃哦~~
  • 拿鐵不加糖
  • 店名很有日本風......
    餐具擺盤都很有fu,
    如果可以配一些日式的漬菜,
    應該會更有味道吧!!

    看到menu~價位上比台北親切很多哩!!