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老乾杯台南西門店 和牛燒肉專門店

地址:台南市中西區和意路3號

電話:06 214 8222

營業時間:週一 - 週日: 11:30 - 14:30 、 17:00 - 23:00

店家網站:http://www.kanpai.com.tw

店家FB:https://www.facebook.com/kanpaic06

 

老乾杯自從6月初試賣

看到很多人去燒錢  吃燒肉

害我也蠢蠢欲動  很想去痛快的燒看看~(自己愛吃 還想怪別倫!)

乾杯集團旗下的餐飲品牌  也逐漸多了起來

老乾杯則屬於  以頂級和牛為主的一個品牌

一風堂拉麵  http://djphoto.pixnet.net/blog/post/102544345

也是屬於乾杯  餐飲品牌的一份子 (只是它不是偶的菜)

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 位在新光廟小西門

有獨立進出的門口

 

 

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當天被安排在這  有滿天星的開放式座位區

 

 

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另外還有包廂式的座位區

 

 

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MENU的部分  就不多拍了  因為

線上版 絕對是一清二楚

請看 http://cb.sino1.com.tw/WebFlashPageFilp/index.htm?select_id=43&xmlfileName=pages_43.xml&DownLoadFile=

 

 

另外提供 晚間套餐的內容   給大家參考

共有三種價位1280、1580、2080

如有2位  就必須2位都點套餐 (價位可隨搭)

2位以上  若想點晚間套餐  最少就是要點2個套餐

 

在候位的時候

偶有小小的計算一下

2個人用餐  似乎  點套餐  會比較吃的到  多樣性的食材

如果單點  雖說肉品分量會比較多  但單點要吃的比較多樣性  就得...準備更多的銀兩

所以決定  點套餐  另外再加點想吃的

4個人以上的話  似乎單點比較佳!  因為分攤的人數多了   自然 能點的食材  也變多!

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基本上  都有調味

桌上沾醬

俺一個都沒用到ㄟ

 

 

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季節前菜

鮭魚  好吃

 

 

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本日沙拉

眾星雲集的時刻   顯得極度的普通

 

 

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MENU上寫  附有生菜&乾杯泡菜

其實...我現在寫文  才發現  阿 "生菜"  跑去哪了???

&  這符號  我沒誤會吧

應該是  兩樣都要有

生菜跑去哪了  還在種???

 

 

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單點的  花枝燒

調味上  不錯

 

 

因為是點1280+1580

兩種套餐內的海鮮類  都是放在一起

內如容下

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大海老  真的有大隻!

 

 

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非牛肉類的  肉品

有味噌雞腿肉 / 鹽味雞軟骨 / 鹽味雞三角 / 櫻桃鴨胸 / 霜降豬肉 / 烤肉醬豬五花

 

 

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櫻桃鴨胸

GOOD

 

 

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單點雞腿肉  (辣味噌) 

尬意! 因為  是辣的 XD

 

 

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牛肉的部分

本日和牛牛排 (半塊) / 和牛薄切 / 和牛姿切 / 和牛角切 / 烤肉醬和牛 / 熟成冷藏牛舌

 

季節野菜*4種  如果照片上的分量  就是兩人份的話

那...其實  也不用太大費周章  印在MENU上了啦

根本就是肉品旁邊的擺盤裝飾

兩種顏色的甜椒  然後  其他空虛到  ....我忘了有什麼了

還是???  跟生菜一樣   也是搞失蹤???

 

 

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牛舌

這片是  厚的

口感很扎實  調味上也很適當  好吃!

 

 

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薄切

蔥花  好難捲 @@"

 

 

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姿切 / 角切

角切  烤完 加點芥末  特別!

有帶出特別的甜味

 

 

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本日和牛牛排 (半塊)

交給店內服務人員烤

建議5分熟

照片是烤起來的樣子

 

霸特  我吃了感覺  有點太生

所以  有再自己加烤一番

是說  它的口感  我覺得  少一味   當下好想要有  海鹽阿!!!

忘了檢查桌邊有沒有  @@

後來  只好  跟角切一樣   沾點芥末吃  就好很多

 

 

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烤肉夾  混可愛!

 

 

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單點 蒜香奶油九孔燒

還行~

 

 

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單點 牡蠣松前燒

這是朋友吃掉

偶不尬意  又滑又軟的食物  跳過

 

 

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單點 奶油菇類組合

跟上面的蒜香奶油九孔燒

個人比較推薦  奶油菇類組合

價格上  口味上  都勝出

而且  還算是一道湯品  菇菇湯  好喝~

 

 

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鮭魚親子釜飯

就是  增加飽足感的  不二選擇

味道上  個人覺得  還好~

 

 

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另外  還可以  加入茶漬飯配料 (忘了拍茶  哈~

 

 

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水果跟甜點

飲料  就一般紅茶/咖啡  擇一

 

 

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最後  放上  燒錢總表

再選一次  要壓低燒錢數的話  偶會優先把九孔燒給剃除  然後  花枝燒吧

 

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以下為8/12新增

其實8/9才是原訂第一次要吃老乾杯的時間

上次是突然有朋友豪爽的要請吃飯

厚著臉皮 毫不客氣地去燒他的錢

這次8/9用餐  是燒自己的錢

點餐上  更要步步為營  精打細算!

本次4人用餐  花費金額NT 5835 (含10%服務費)

有了上次的經驗

直接點兩個套餐 (泉心+滿心)  另外再加點

奶油菇

辣味噌雞腿肉

嫩合鴨胸

肋眼牛排

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這次座位  是在包廂區

感覺上  平平花了那麼多錢  坐在包廂區的FU~  當然爽度  有多一點溜!

 

 

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套餐內的雞釜飯

個人覺得味道比上次吃到的鮭魚親子釜飯 好多了!

 

 

其他的就不多拍了  直接進入重點

肋眼牛排

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直接帶著肋眼肉條

基本上 店家是建議  1cm~1.5cm 左右的厚度

當然啦

越厚  價格就越往上飆~

負責切肉的師傅  會問這個厚度可以嗎

然後我們當然  傻呼呼的  說"好"

就這樣

這一塊

就這一塊

就這麼一塊

就這麼一塊牛

就這麼一塊牛排

竟然佔了  我們這次消費總金額的 三分之一   !!!!!!

 

 

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切下來後

要等這塊  高級到不行的肉  解凍

 

 

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然後老乾杯

會由專人  替您服務  烤這塊高級到不行的肉

等到解凍到適合的程度

下爐前  會先簡單的以胡椒調味

 

 

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下爐

 

 

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 翻面

高溫 ~ 大火 ~ 炙燒

 

 

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 會在烤爐上  先將肋眼分為上下兩部分

夾著的那塊

是整塊肋眼牛排的精華

人稱  老饕牛排  /  老饕肉  /  上蓋肉  /  肋眼眉

光聽到這些封號  就知道  這一塊  不簡單!!!

 

 

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 依照人數

服務人員會協助以食物剪  切成適合的數量

 

 

 

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 真的誠心的建議

立馬  趁著溫度還在

人稱  老饕牛排  /  老饕肉  /  上蓋肉  /  肋眼眉

要趕緊送到嘴巴裡

那種入口即化  極為鮮嫩的牛肉口感

OMG

糟!  糟!  糟!

霸特!!!   偶不是說肉糟

是以後  會很想再吃到的fu  很糟!

是想要吃到  就要掏不少摳摳的fu  很糟!

你能明白  這種糟嗎

 

 

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不得不承認

這一塊  真的是只能  久久久一次的奢侈

(已經偷偷在google  哪裡還有敲好吃的  老饕肉牛排)

如果你也準備  想去老乾杯奢侈一下

肋眼牛排  點下去吧!

 

以上是DJ在老乾杯台南西門店  目前為止  吃過最貴的一餐報導

 

每個人 口味不同 偏好不同 價值觀不同

我喜歡的  您不一定會喜歡

我的感受  也不會等於您的感受

這只是DJ的經驗分享

您也會有屬於您的  ^^  感謝點閱

 

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