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巴人川味  重慶江湖菜

地址:台南市北區小東路153號

電話:06-2081218

營業時間: 中午11:00~14:00   晚上17:30~22:00   週二公休    

店家官網:http://bzhot.guoya.com.tw/

 

店家官網內 有菜單  不過還是以現場黑板為主

所以基本上  菜色  應該會偶爾有所調整

這間已經開店很長一段時間

一直苦無機會可以前去

因為要揪一團  都愛吃辣的朋友  還真的有點難

而且菜色的份量上  也適合多人聚餐時

2個人去吃  真的吃不到多樣的菜色

個人建議  至少4人以上

 

先來看  不辣的吧

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芙蓉紹子蛋

光看這樣很像羹湯對不對~

 

蛋很滑嫩  鹹度也剛好

挖一匙  在白飯上  可以連扒好幾口飯~

 

價位的話  其實我沒特別問店家  每道菜多少錢  因為菜單上也沒有~  哈

當天有9位大人  就點

每個人均分  印象中大約450吧

 

 

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每道菜  都是很下飯

 

 

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高麗菜

 

 

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蒜泥白肉

 

 

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猴頭菇烏雞煲

個人挺推薦的

不管是湯頭  還是雞肉  都很美味

裡面的猴頭菇  更是養生

不過  我猜  這道菜  應該是這次  最貴的

這道湯品  真的很重要  有多重要?  等會說~

 

點了4道不辣的 5道辣的  原本以為這樣的分配  應該還好

結果...

我們接著看辣的菜色吧

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口水雞  需事先預訂

有別於宮保雞丁  口水雞算是涼菜

多沾些醬汁  各種辛辣椒麻味道  直辣到心坎裡

 

 

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乾鍋肥腸

光看畫面  就很夠勁了吧

不夠不夠

吃進嘴裡  那才叫無敵夠勁   XD

 

 

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水煮肉片

如果要換掉一道菜  我會豪不猶豫  換掉它

味道  都跟上兩道   太接近

只是換成  水煮肉而已  而且  豆芽都比肉片多出不知道  幾百倍~

 

 

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川菜的經典菜色  麻婆豆腐

一句話  "下飯"

 

 

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麻辣牙籤肉  也是預約菜

每根牙籤都是個小肉串

可惜  有創意  但就是  肉不能多一些嗎???

每一串  肉都一咪咪  吃起來既不豪邁  又不過癮~

而且  肉質也有點偏硬 偏乾!

但味道是OK的  就是辣  哈哈哈~

 

其實吃到  中場過後  每夾一道辣味的菜色

每一道的味道  在嘴巴裡  幾乎都是一樣的花椒味  辣味

根本分辨不出來  是在吃什麼

因為辣  麻痺了味覺

所以那道雞湯的重要性  就出現了

能夠重整一下味蕾

之後有機會再去吃的話  會把辣跟不辣  菜色的比例  再調整一下

畢竟還有其他菜色還沒吃過哩  ^^

 

以上是DJ在巴人川味   辣辣辣辣辣 ~報導

 

每個人 口味不同 偏好不同 價值觀不同

我喜歡的  您不一定會喜歡

我的感受  也不會等於您的感受

這只是DJ的經驗分享

您也會有屬於您的  ^^  感謝點閱

 

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DJ 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 雪倫情報局
  • 隨便一道菜都能吃完一碗飯啊~~~
  • 昀
  • 夭瘦喔~~~~~~~~~

    沒天良的

    美食PO成這樣

    ㄚ教我們一天到晚想要減肥的人

    是要怎麼活啦~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~