為了咖啡
For Coffee , We want to do something more!
地址：台南市永康區東橋八街38號
電話：06-3026638
營業時間：週一 - 週二: 14:00 - 20:00 週四 - 週五: 15:00 - 20:00 週六 - 週日: 14:00 - 21:00 (週三公休)
店家FB：http://www.facebook.com/forcoffee38
下午2點前 尚未營業 鐵捲門尚未打開
若路過 還真會忽略 這裡 有間咖啡館
因為 上面"For Coffee"就是它的"扛棒"了
會知道這間
是看到斗侍咖啡國際企業大老闆 王董的打卡(被他看到 不知道會不會 飛刀過來)
一進門 就被門旁的靠落地窗 沙發座位給吸引
再加上 是第一位客人
毫不考慮的 就霸佔了這個視野極好的座位
MENU
選了 衣索比亞 耶加雪菲 藍尼羅河 水洗處理 G1
很迅速地 咖啡就上桌 (才剛亂拍幾張而已)
那就先拍咖啡吧
香
微微酸 微微甜
回韻有一點點點點不足 像少了點什麼
老闆後來自己也覺得說 這款豆子還要再放陣子 會更好
難得在咖啡上 拍這麼多張 就多放點 XDDDD
再來就是 開拍!
店內以木質裝潢為主
簡單 中又帶點不簡單
燈具的圓弧
椅子的圓弧
書架的圓弧
本來想換長鏡頭 拍上方的倒影
結果一聊 就忘了
吧檯正後方的這個大置物架
更是會讓木工有點小傷腦筋的阿!
這空間中顯而易見圓弧的線條 就是不簡單的地方
少了尖銳的角度
DJ覺得讓這咖啡館空間視覺上加分不少
這大鐘 讚
請注意它每一小時 每一把鑰匙都不一樣
是店內 我最喜歡的裝飾
然後 老闆還開放吧檯讓我進去拍照
正好都沒客人
也不影響的情況下
就厚著臉皮 嘿嘿嘿...
吧檯區還擺了一台高級音響?
其實是義式咖啡機
那LED燈 超亮
就不客氣的把它當大景拍了
還說 不夠高的 要我拿椅子進去墊 @@"
一整個 好了解我們這種拿到相機就拍不停的壞習性 XD
不過 因為初到貴寶地 跟老闆還不熟 當然不敢放肆!
下次就敢了 哈哈哈!!!
連咖啡機也要有弧度
老闆說他自己不上相 不想露臉
那就以散景處理!
就請大家自己去找他吧
吧檯區
目前每天營業時間僅短短的6小時
是因為老闆開店 是交朋友的(誤)
不是啦 是因為這間店 目前算是他的副業
上午的部份 還是要忙碌在本業上
咖啡一直是老闆從念書到現在的興趣
現在把興趣 變成一個事業/另一番天地 在經營
就像他的標語 "為了咖啡 我們想做的更多"
對於經營一間咖啡館 老闆很有他自己的一個見解
至於市場上 到底需要什麼咖啡館?
消費者 消費的 到底是咖啡? 還是現存一種的咖啡文化?
答案我想大家都不盡相同
我覺得 喝咖啡就開心的喝 開心的拍
沒有太複雜的東西
反正就好喝難喝 自會有一番感受
這老闆也很妙
他說大概在4、5點時 咖啡喝了差不多了
就開始眼皮重了起來(咖啡不是提神嗎 居然在他身上變催眠 厲害厲害...)
所以 這時間 就需要喝點小酒 振奮一下精神!
說著說著 就倒了一小杯給我
這下DJ可真的嚐到 美酒加咖啡了! (雖然是分開喝)
這酒不嗆 很溫順 很香很好喝 會想讓人一口接一口(還真不會形容美酒 ...)
忘了問老闆這酒的名稱 聽他說 有得過20幾個比賽的獎!
不過這酒喝起來雖溫順 對不常喝酒 喝了就想睡的俺
一小杯(還剩了一些))
可就讓我後半場 眼皮很重 有點想睡覺 哈哈哈
後來客人也多了起來
看著老闆忙著招呼 與客人聊天
也挺有口福的 嘗到不少其他豆子的咖啡
左邊紅酒 右邊黃金曼特寧
溫度越降 越有一股憂愁滿面的滋味 哈!
衣索比亞 耶加雪菲 另外兩款的其中一款
我忘了 哈哈哈
但這杯不錯喝
還喝到 生平 第一口藍山
OMG! 是藍山耶!
快黃昏了
這時候 陽光微微的照進店內
怎麼可以放過這捕捉光影的好時機
不過
眼皮還是很重 該起身回家睡覺了→回家後真的倒頭就睡 (真沒用...)
店家為了咖啡 想做的更多! 我會期待後面的更多? ^^
DJ為了咖啡 願意再來的!
每個人 口味不同 偏好不同 價值觀不同
我喜歡的 您不一定會喜歡
我的感受 也不會等於您的感受
這只是DJ的經驗分享
您也會有屬於您的 ^^ 感謝點閱
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