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不是芝麻開門

也不是芝麻街

她~  是芝麻開花!

 

前幾天立冬   相傳要進補

吃些薑母鴨  麻油雞   要用的的麻油  是料理過程中不可或缺的食材之一

DJ愛吃的麻醬麵中的麻醬

快要到的冬至  一定要吃的芝麻湯圓

甚至麥當當  肯雞雞  各大早餐店漢堡上的芝麻粒!

不管是麻油  麻醬  等芝麻製品的食物

其實都在我們生活中

 

但....你看過芝麻的作物是長怎樣嗎?

沒關係 我們來去看看~

 

台南西港區  進入秋天之際

(甚至周圍的佳里區 麻豆區 善化區 安定區  也都有喔!)

到處都可以看到一大片的芝麻田

最近芝麻田裡白綠相間

 

 

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芝麻花的形狀有點像喇叭

白色中帶有淡淡的紫

 

 

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胡麻的果實  稱為蒴果

胡麻一顆顆的就在蒴果裡面

 

為什麼DJ說它是胡麻

因為胡麻  我們大多都俗稱它為芝麻  有白芝麻、黑芝麻及黃芝麻

原產於熱帶地區  主要產地有印度、中國、緬甸...等

傳說是在漢朝張騫出使西域時帶回

所以被稱為胡麻

DJ就不多廢話了  看圖 XD

(很久沒有認真拍花了  還挑了個不好拍的  傷眼請見諒 ^^)

 

 

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想知道  芝麻開完花之後   還有什麼精采的畫面嗎

就...請再等等囉  ^^"

以上是2012/11/09 po的

好像  等...了...太...久...了...吼  哈哈哈

接下來  我們就來看收成的芝麻的照片

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芝麻大概在 12月會開始收成囉~

芝麻會收割  綁成一束束

 

 

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到了12月中旬

就被日頭曬乾

 

 

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然後就拿棍子  打芝麻

開打!!!

 

 

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芝麻的蒴果 就被打爆了

 

 

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我打  我打  我打打打...........

 

 

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收集

 

 

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開始篩

 

 

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蹲著篩

 

 

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半蹲篩

 

 

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阿伯很可愛

堅持要空手篩給我看

站著篩

 

 

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要篩出這些

可是要花費很多功夫

謝謝阿伯他們一家

願意讓我近距離拍攝

還不時擔心我會弄髒

 

 

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也有集體篩

大家一起篩

好像比較有效率

因為人多  就可以分工

 

 

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以上

 

 

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都是DJ最大的動力喔!

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DJ 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(29) 人氣()


留言列表 (29)

發表留言
  • Isil
  • 第一次看到芝麻花耶
    長得好小巧可愛
    那芝麻是從哪裡生出來得呢??

    我愛NO.20的那張照片 賞心悅目^^
  • 昀
  • 題外話迴響

    我到現在 仍然搞不清楚

    炸醬和麻醬的差別

    反正看上去..都一堆醬
  • 花媽
  • 芝麻花 看起來像在吐舌頭

    顏色很柔 很美 !
  • WEI_SHEN
  • 水啦!!!

    我只拍過做麻油~~~哈~
  • Echo
  • 回 昀

    炸醬是甜麵醬以油炒開炒香

    芝麻醬就是芝麻磨成醬

    ------------------------------------

    胡麻節在台南開始了...
    胡麻花謝了
    胡麻植株枯乾了
    好吃的芝麻
    開門了

    謝謝DJ帶我們去叩門

  • OZS
  • 第一次看到芝麻田

    也第一次看到芝麻花

    很新鮮ㄝ

    想像這裡的田園風光一定很特別也美麗
  • 新中OB
  • 原來我PO文常用的芝麻長得如此可愛!
    謝謝你!我這邊沒得拍呢。
  • 新中OB
  • 太美了,日系的清雅風!
    拍得太棒了!如果是我肯定會拍得過於濃豔!
    忍不住再留言一次!
  • 棕櫚與太陽
  • 這真的是芝麻花嗎!!??怎麼沒看到芝麻!!==

    哈!!看完後好想吃麻花捲喔!!!XDDDDDD
  • 文哲
  • 印象中小時候也曾種過芝麻

    不過沒看過它開花...

    看到由下到上的果夾也有些記憶了

    芝麻收成好像都整株拔回家曬乾的~~
  • Reest
  • 以前從沒有想過芝麻長在哪裡耶
    今天透過dj的介紹
    真是增長了見識
    而且那芝麻花也好漂亮說....

    ps.很好奇那芝麻應該怎麼採收.....
  • funny6177
  • 哇~整片的芝麻花開的好美^O^
  • cc
  • 第一次看到芝麻本尊~芝麻花挺秀氣的~北部看不到的,謝謝分享!
  • 一甲子
  • 我開眼界了 掉過芝麻 沒看過芝麻!
  • ywyummy
  • 終於看到芝麻花 ................
  • 楊小蝦
  • 太客氣了你 明明就很養眼

    所以芝麻花算是立冬的代表花囉
  • 陳曼蒂
  • 好酷~
    所以芝麻是......花蕊嗎?@@
  • 莫宰羊
  • 黑默:好難連結上唷
    真跳脫人印象^///^
  • ▼ 二哥 ▲
  • 感謝 DJ 分享 ~
    開眼界囉 ^^
  • pony
  • 想請教DJ,照片細節很棒
    您都試用哪些鏡頭取景的呢?
    還是有套用什麼風格檔?
  • 霸子buuzkuo
  • 原來芝麻花長這樣阿

    長這麼大第一次看到 @@ (推推眼鏡
  • 35電影院
  • 真厲害拍攝技術
  • 比華
  • 芝麻香!芝麻花也粉漂亮說.
    第一次看到芝麻花,謝謝DJ讓偶長知識了~~
    只是芝麻到底長在哪裡???
  • 小司麥@u@"
  • 我很愛吃燒餅
    因為那上頭的芝麻香氣
    實在太棒了
  • 拿鐵不加糖
  • 拿鐵常吃芝麻,
    但還真的沒看過芝麻花,
    也不知道芝麻怎樣可以開門(冷~)

    想必~芝麻花一定很香,
    連蜜蜂都還駐足啊!!
    芝麻花形很像倒掛的小喇叭,
    連葉子都好漂亮!!
  • Echo
  • 由開花等到收成
    還要等到
    榨出油
    還要等到煮了麻油雞

    喔喔
    要先娶老婆

    才有麻油雞
  • 請告知!這田地的位置住址或電話嗎?!今年底收成時我要去!
  • 留個言吧 ...
  • 訪客
  • 謝謝你.由你的拍攝及資料.使大家知道原來芝麻的營養如此的豐富.可多吃有益健康
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