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1010湘三越西門店

地址: 台南市中西區西門路一段658號6樓(新光三越台南西門店)

電話: (06) 602-0188

營業時間:一~五 11:00~15:00 / 17:00~22:00
     六~日 11:00~22:00

官網:http://www.1010restaurant.com/

 


 

吃完同老闆的瓦城與1010湘

我會想再吃一次的是1010湘

也許是因為 在台南   湘菜好像沒得比較   (如果有 懇請告訴我啊~~)

雖然用餐的價錢上  其實差不多   但...總覺得1010湘 

在菜色上  在味道上  在服務上 比較划算

自己的飲食習慣上 也喜歡重口味 

所以1010湘  自然很對味 

並不是瓦城不好吃  而是與瓦城水準差不多的泰式餐廳  有比較便宜的可以選擇


以上這段話  擷取自  DJ官方部落格

http://djphoto.pixnet.net/blog/post/82189959

(你是白癡嗎  自己的文章  引用  還要說明出處  @@")

 

不過這段話  很重要

果然DJ  1010湘  又去吃了第2次

很久很久很久以前 同事約聚餐  DJ為了滿足自己的私慾

當然建議他們嚐嚐湘菜

 

就~這~樣~  阿里不搭揪愛進香團

被我騙到這裡來啦

 

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入座後

當然不免一陣寒暄  問候彼此的老北老木(最好有!!!)

然後仔細研究菜單

請看http://www.1010restaurant.com/index.php?cid=2&mid=1&sid=1

(有官網  就是有這種好處  不用拍的很辛苦)

 

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好印象的開胃小菜

醋拌黃瓜 NT50

黃瓜脆  汁開胃  (這好像是別人的廣告詞  你偷用!!!)

不管啦  就是這樣

夏天吃  這道涼爽的小菜  很適合

 

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神仙孜然肋排骨  單支NT130

孜然  是一種香料  不是形容詞  也不是動詞  更不是語助詞!!!  

如果大家有去夜市吃新疆烤肉串  就可以吃到孜然味

因為阿里不搭揪愛進香團沒吃過

所以要點給他們吃的

吃完  真的會口齒留香喔  久久喔!!!  (不喜歡孜然味的  可別輕易嘗試)

 

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神仙缽飯

飯的口感很軟硬適中

就是不能無限暢飲

拜託  吃湘菜  一定會猛扒白飯的ㄚ

單點的菜  都已經那麼貴了

白飯還不能吃的很盡興

真是OOXX...

 

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腐乳空心菜 NT180

還是一樣  列入3訪必點名單

廚師的火侯  控制得宜  嗆入香味  又保住空心菜的脆度與鮮綠

 

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酸豆角炒肉末NT260

上次是吃  炒臘肉  偏油了點

這次換成了肉末

之前的油膩感  頓時減少好多

下飯的好菜阿

微辣的味道  挖上幾湯匙  拌著白飯

啃  怎麼那麼好吃  ("啃"字   就是語助詞來者~  XD)

 

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新貨色

串燒蝦NT420

上桌之前 錫箔紙是封住的

蝦殼烤的酥脆  可以直接下肚

壞處就是蝦肉跟蝦殼  會難分難離

DJ覺得  吃過就可以了  不會列入3訪必點

畢竟  印象中是12隻   要價粉貴

 

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也是新貨色

上次的鄉巴佬花枝  已經見識到  爆多的辣椒

鄉巴佬炒雞NT280

一樣  辣椒還是走  爆多路線

雖然這生辣椒  也有不錯的口感  跟味道  不是很辣  可以直接吃

但是  我想要吃嫩嫩  多汁的雞肉阿

怎麼都是  乾癟癟的!!!

1010湘的鄉巴佬系列  都是這樣  讓辣椒搶足風采  佔盡版面嗎???

 

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金銀饅頭 (6個)NT120

金饅頭  就是炸過的

銀的  就是沒炸過的

沾著煉乳吃

不要問我甜食  哈哈哈

我只會批評而已

 

(偷偷說  我自己去  不會點這道  ^^)

 

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上次沒吃到的  遺珠

臭豆腐肥腸阿干鍋NT380

辣中帶麻的好滋味

嘿嘿~  大腸不會腥味太重  也很好咀嚼  又很入味

臭豆腐  就是要臭阿  ~不然哪會好吃哩~

這道  是重口味  也是下飯好菜

缺點也是有啦   辣椒還是很搶戲阿

吃多的話  會有點過鹹

多人分食  就比較好一點

 

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最後

愛吃酸的冰友  看過來

這道也是DJ回鍋再點的

東安仔雞NT280

湖南傳統名菜之一

傳說在唐朝

因深受東安縣太爺讚賞而起名的

鎮江白醋與綠花椒油酸酸麻麻的香氣與口味

下飯指數  也是不輸阿甘鍋跟酸豆喔

 

還是來總結一下

缺點   貴  白飯不能免費吃到飽

優點   好吃  合DJ胃口

啃~  好虛的結論  ^^


 

最後我想跟大家分享

DJ最近的一個觀念  當然您可以不必認同

由於店家有收取服務費

所以服務品質要好  絕對是應該的  更是店家的義務跟責任

之後  有收取服務費的店家    這項    DJ會努力的注意這點!!!

我更不會把他們應該做到位的服務  放在優點裡看待

都擺明了要收服務費了  我還要稱讚他服務好  偶又不是北七~

 

 



以上為個人食記

請不要拿來當參考~  感恩

 

 

 

 

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DJ 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(14) 人氣()


留言列表 (14)

發表留言
  • 霜葉,紅於二月花
  • 俺上次吃過1010湘的感想,是「怎麼不大敢用力點菜哩」?!
  • 好吃懶做.叫
  • 這麼一家餐廳光擺盤就讓人看得很舒服~~
    乾乾淨淨的盤子一點都不沾黏
    每道菜看起來都如此美味可口
    確實很能打動想吃的人

    對於服務不好的餐廳
    需要支付10%服務費
    我個人也是相當有意見~~XD
  • 悄悄話
  • 小司麥@u@"
  • 孜然羊肉我喜歡
    而排骨上灑孜然還真沒吃過
    食材入盤~它掌握火侯很到家喔!
  • 小麥七
  • 我不吃辣所以絕對不能掉到四川去
    但是但是
    肋排骨也太誘人了吧
    空心菜也是!!!

    饅頭我可以幫戴小D吃(舉ya
  • 楊小蝦
  • 有很好吃的感覺

    羊肉看起來很棒!
  • 霸子buuzkuo
  • 最後那段話很中肯阿

    都擺明要收服務費了 對唄~~
    如果服務不到位 才真的要嗆出來 嗯嗯

    湘在台中新光也有開 一到假日也是一堆人
    雖然小弟我還沒吃過 但是他們比較貴阿 冏
  • piecece
  • 他的菜看起來都超級下飯的!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!尤其是那道臭豆腐肥腸那道~我好想吃唷@@....
    BUT...他的飯未免也太小碗了吧!!!!!!!!!!!對於DJ這種品田牧場可以吃三碗飯的人,一定超級痛苦的啦!XDDDDD
  • 拿鐵不加糖
  • 這家~~拿鐵吃過一次耶!!
    邊哭邊吃邊扒飯, 不是被家暴喔!!是被辣到快昏過去,
    莫名奇妙就流下淚來, 粉辣~真的粉辣~

    神仙孜然肋排骨這道我愛, 真的是好吃沒話說~
    喔喔~~看到小蝦被做成了串燒蝦......啊!!
    還看到出了不少新菜色耶!!
    下次有多人聚餐再來去吃看看~~
  • 棕櫚與太陽
  • 哇!!這幾道菜都是重口味的...
    真的很合我的胃口...
    不過有些價位真的蠻高的喔!!!

    感覺DJ真的越來越嚴格了....
    可以改名叫"豬腳想起"了!!XDDDD
  • 哪是阿
    他們都不講缺點的 只會講說多好吃 多好玩
    而且 棕太你要當我的搭檔嗎 少一咖ㄟ

    DJ 於 2012/06/25 00:37 回覆

  • Isil
  • 我很喜歡這家餐廳
    可是我也覺得有點小貴
    那個串燒蝦真的很好吃
    我也很愛他的另一道菜 應該是叫腐乳青椒之類的
    說著說著 我又想去吃了
  • ISIL也是愛重口味的 XDDD

    DJ 於 2012/06/25 00:33 回覆

  • 棕櫚與太陽
  • 好ㄚ!!好ㄚ!!
    你是豬..我是腳...我們是豬腳想起....

    這樣好像怪怪的喔!!==
  • 哈哈哈
    那我們要找一下主題曲 XDDDD

    DJ 於 2012/06/26 00:00 回覆

  • みずがめノ獅子
  • 希望開學以後的校學生活能讓本人有空在臺南走走,
    吃吃臺南美食;只是獅子對辣有點苦手....
  • HUA HUA
  • 白飯沒有吃到飽喔???太可惜了,每道都是下飯菜耶!!! 冏