DJ

麻膳堂

地址:台北市大安區光復南路280巷24號  (國父紀念館站 2號出口)

電話:02-2773-5559

營業時間:  11:00~14:00     17:00~22:00

這間是DJ今年台北行  重點中的重點阿

看別人的食記  是絕對解不了嘴饞的

所以  嘿嘿~  麻膳堂我來了~

在巷弄內的麻膳堂

用餐時間  外頭還下著雨  還不乏等候用餐的人

請先跟服務人員登記 人數 姓名 電話

接下來就是等

等候的時間  服務人員會先給你菜單  做好選擇

一間很有質感的小店

從店名  裝潢   餐具

簡單的白  簡單的木質

價目表

在台北市區  一間有質感的小店

這價位  我想  應該可列入平價小館阿 (當然生意太好要等候  就看你意願了~)

最貴的一碗麵   140元

店內的生意  真的是座無虛席

半開放式的廚房  更是顯示店家對自己的自信

不過  當然座位是稍微擁擠了點

不過  不是吃大餐  這點就不那麼要求了!!!

鴨血臭豆腐  NT 60

下面有鋪了豆芽

鴨血的口感  我不是很愛  不夠嫩

反而是豆腐  比較好吃些

吸滿麻辣湯汁  夠味

因為沒吃過

所以點了這道

麻辣豬肉麵 NT140

結果發現  它的味道  湯頭  完全就是跟上面的  鴨血臭豆腐  一模模  一樣樣

裡面也有鴨血  另有豆皮

麵條是拉麵  很有Q勁

麻辣的湯  DJ本來就不愛喝辣湯   雖然我愛吃辣

不過  麻膳堂的辣湯  算還蠻親民的

不會讓人辣到不舒服  喝個幾口  是可以的~

豬肉片  有點少  XDDD

這麻辣豬肉麵

如果還有機會再去吃的話  就不會再點了

因為  它不是我的菜  ~

既然取名麻膳堂

麻醬麵想當然  也是招牌之一

NT 60

別看它  平平凡凡的外表

卻隱藏著  爆炸性的美味阿

看起來紅通通的辣油  是騙人的  哈哈~  一點都不辣

完全攪拌之後

每一根麵條  都沾附著濃郁的麻醬

那香味  撲鼻而來

這麻醬  更是沒有在別的地方吃過類似的  濃醇香阿

拉麵的Q度十足  醬汁的口感更是沒話說  無可挑剔阿!!!

如果麻膳堂是開在台南

DJ一定是常客  時常去報到!

因為這碗麵  實在是太~好~吃~啦

現在  看到   還是口水直流

鮮肉煎餃 NT 70

由於DJ坐的這桌  沒有放醬料

本來是想請服務人員提供

但這之前  吃了一顆原味的

那肉汁  那脆皮  那味道

夠了  這樣就夠了

不需要其他醬汁來  攪亂這味道

肉餡是有經過調味的  不過也不是重的那種

餃子也煎的金黃微焦

當然是好吃ㄚ

DJ推想  麻膳堂的其他餃子  一定也會很不賴阿!!!

ㄟ害  現在滿腦子  都是麻膳堂的  麻醬麵跟餃子  @@"

以上為個人食記

請不要拿來當參考~  感恩

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