新裕珍餅舖
老師傅pro級手工餅舖
吃一口嘟嘟好之小西點
快來吃台式馬卡龍
地址:台南市中西區民權路二段60號
電話:06-2220420
店家FB:http://www.facebook.com/XinYuZhen
(已可提供宅配 詳情請洽 店家FB)
民權路上 老店林立
一家家都彷彿是在述說的台南市的歷史一般
而新裕珍店門口的鎮店之寶
五碼電話號碼的招牌!
更是數十年如一日 屹立在民權路上
沒有現代化的烘培設備
憑著老江湖的豐富經驗
柯ㄚ公那晚聊著 他對溫度的拿捏
絕對不是 設定幾度後 就完全只交給烤箱
靠的是每天的天氣變化
經驗老到的師傅透過他的雙手 去做判斷 去做調整
真的是
老店的用心 老顧客就放心!!!
DJ一進到店內
就可以聞到滿滿的糕餅香味
櫥窗內 整整齊齊擺著一座座西點小山
這是開口笑
酥酥口感夾雜著芝麻香氣
很多人喜愛的台式馬卡龍
這是新裕珍版的 台式一口嘟嘟好馬卡龍
甜甜的好滋味 外酥內軟的夾心口感
正確的說法 叫做福臨甲
好妙的名稱喔
DJ是沒吃過昂貴的馬卡龍滋味是怎樣啦!
所以 偶也不知道怎麼比較
不過 這一個台式馬卡龍
可是連DJ家的小朋友 都指名 還要再吃!!! XD
我想 偶爾經過民權路還是會三不五時給它買一下
這個就比較像會出現在 西式喜餅裡面的餅乾
左邊是正常口味 右邊是巧克力口味
中間是果醬
想吃ㄧ口嗎 XD
餅乾式甜甜圈
為什麼DJ說它是餅乾式
因為它的口感跟麵包店的甜甜圈 是不一樣的
也跟現在市面上的脆皮甜甜圈 Donut...等等 都不一樣
口感也比較趨近於餅乾
所以DJ就叫它做 餅乾式甜甜圈 一個NT18元
這一邊是綠豆 一邊是紅豆
DJ最喜歡綠豆這個
因為我吃的不甜 所以綠豆這個 比較合我的口味
一入口 那可愛的小西點 就在口內爆炸啦!!!
這是椰子口味
還有另一種叫做 甘ㄚ酥 (橄欖酥)
DJ沒拍到特寫 在第一張照片右邊那一盤前面那個 就是啦!!!
也不錯 比較不甜~適合我
這些小西點
都以重量計價
目前是NT 18元 / 兩
價格2012 08 02更正
小點心 NT50/100g
太陽餅、沙西餅、甜甜圈 NT20/個
鳳梨酥 NT30/個
蘆筍汁跟沙士
喝沙士還要加一點點鹽 一加 就有很多泡泡可以吸 哈哈~
也是很古早味的飲料
至於為什麼要反著放 當然是防灰塵
在鄉下的雜貨點 偶爾也會看到這種擺法!
當天陪著柯ㄚ公
接受奈野 拷問 逼問 騷擾 的還有柯ㄚ公的孫子
陪著我們聊天 話當年
看著柯ㄚ公 跟他的驕傲
簡單的 樂活的 顧著這間小舖
這樣的生活哲學 值得敬佩
建議要購買的朋友(買比較多的 買比較少的就不用了)
台式馬卡龍一袋
其他小西點一袋
才不會讓台式馬卡龍的奶油沾到
另外阿公很大方的 會給你試吃看看 再決定哪一種合你的口味
如果有經過民權路
可以進去跟柯ㄚ公
買個小西點
或許沒有百貨公司裡或知名烘培名店西點 那樣精緻的好滋味
卻有令人難以忘懷 堅持的古早味
而且吃一口嘟嘟好的西點 也真的不常見阿 對不?
PS 如果買回家 放久了有點受潮 還可以放到烤箱 處理一下 就會又變好吃喔 ^^
每個人 口味不同 偏好不同 價值觀不同
我喜歡的 您不一定會喜歡
我的感受 也不會等於您的感受
這只是DJ的經驗分享
您也會有屬於您的 ^^ 感謝點閱
歡迎大家加入^^
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