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新裕珍餅舖

老師傅pro級手工餅舖

吃一口嘟嘟好之小西點

快來吃台式馬卡龍

 

地址:台南市中西區民權路二段60號

電話:06-2220420

 


店家FB:http://www.facebook.com/XinYuZhen

(已可提供宅配   詳情請洽 店家FB)

 

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民權路上 老店林立

一家家都彷彿是在述說的台南市的歷史一般

而新裕珍店門口的鎮店之寶

五碼電話號碼的招牌!

更是數十年如一日  屹立在民權路上

 

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沒有現代化的烘培設備

憑著老江湖的豐富經驗

柯ㄚ公那晚聊著   他對溫度的拿捏

絕對不是  設定幾度後  就完全只交給烤箱

靠的是每天的天氣變化

經驗老到的師傅透過他的雙手  去做判斷  去做調整

真的是

老店的用心  老顧客就放心!!!

 

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DJ一進到店內

就可以聞到滿滿的糕餅香味

 

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櫥窗內  整整齊齊擺著一座座西點小山

這是開口笑

酥酥口感夾雜著芝麻香氣

 

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很多人喜愛的台式馬卡龍

這是新裕珍版的  台式一口嘟嘟好馬卡龍

甜甜的好滋味  外酥內軟的夾心口感

正確的說法  叫做福臨甲

好妙的名稱喔


DJ是沒吃過昂貴的馬卡龍滋味是怎樣啦!

所以  偶也不知道怎麼比較

 


不過   這一個台式馬卡龍

可是連DJ家的小朋友  都指名  還要再吃!!!  XD

我想  偶爾經過民權路還是會三不五時給它買一下

 

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這個就比較像會出現在  西式喜餅裡面的餅乾

左邊是正常口味  右邊是巧克力口味

中間是果醬

 

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想吃ㄧ口嗎  XD

 

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餅乾式甜甜圈

為什麼DJ說它是餅乾式

因為它的口感跟麵包店的甜甜圈  是不一樣的

也跟現在市面上的脆皮甜甜圈   Donut...等等  都不一樣

口感也比較趨近於餅乾

所以DJ就叫它做  餅乾式甜甜圈  一個NT18元

 

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這一邊是綠豆  一邊是紅豆

DJ最喜歡綠豆這個

因為我吃的不甜  所以綠豆這個  比較合我的口味

一入口  那可愛的小西點  就在口內爆炸啦!!!

 

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這是椰子口味

還有另一種叫做 甘ㄚ酥 (橄欖酥)

DJ沒拍到特寫 在第一張照片右邊那一盤前面那個  就是啦!!!

也不錯  比較不甜~適合我

 

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這些小西點

都以重量計價

目前是NT 18元 / 兩

 

 

 

價格2012 08 02更正

小點心 NT50/100g

太陽餅、沙西餅、甜甜圈 NT20/個

鳳梨酥 NT30/個

 

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蘆筍汁跟沙士

喝沙士還要加一點點鹽  一加  就有很多泡泡可以吸  哈哈~

也是很古早味的飲料

至於為什麼要反著放  當然是防灰塵

在鄉下的雜貨點  偶爾也會看到這種擺法!

 

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當天陪著柯ㄚ公

接受奈野  拷問  逼問  騷擾  的還有柯ㄚ公的孫子

陪著我們聊天  話當年

 

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看著柯ㄚ公 跟他的驕傲

簡單的  樂活的  顧著這間小舖

這樣的生活哲學  值得敬佩

 

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建議要購買的朋友(買比較多的  買比較少的就不用了)

台式馬卡龍一袋

其他小西點一袋

才不會讓台式馬卡龍的奶油沾到

另外阿公很大方的  會給你試吃看看  再決定哪一種合你的口味

 

 

如果有經過民權路

可以進去跟柯ㄚ公

買個小西點

或許沒有百貨公司裡或知名烘培名店西點   那樣精緻的好滋味

卻有令人難以忘懷  堅持的古早味

而且吃一口嘟嘟好的西點  也真的不常見阿  對不?


PS  如果買回家  放久了有點受潮  還可以放到烤箱  處理一下  就會又變好吃喔 ^^

 



每個人 口味不同 偏好不同 價值觀不同

我喜歡的  您不一定會喜歡

我的感受  也不會等於您的感受

這只是DJ的經驗分享

您也會有屬於您的  ^^  感謝點閱

 

歡迎大家加入^^
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