IMG_8176.JPG

今年入冬以來

DJ第一次把厚外套拿出來穿

外頭冷風吹

那我們就來去吃暖上心頭的霸味薑母鴨

 

IMG_8183.JPG

 

IMG_8159.JPG

勉強有拍到價目表

一份薑母鴨250

鴨內臟都是50

菇類也是50

高麗菜40

豆皮 凍豆腐 鴨血 米血 麵線都是30

 

IMG_8158.JPG

薑母鴨必備醬料

辣腐乳醬

 

IMG_8169.JPG

麵線  可以先墊墊胃

 

IMG_8156.JPG

去油解膩 高麗菜

 

IMG_8161.JPG

白精靈菇

 

IMG_8164.JPG

秀珍菇  我的最愛  哈哈~  吼~舞告賀甲ㄟ拉~

 

IMG_8168.JPG

鴨腸

以上店家都不會幫你加入鍋內  會讓你邊吃邊加

 

IMG_8174.JPG

霸味的特色  炭火

少了瓦斯的味道  似乎讓湯頭更濃~醇~香~

另外就是用陶瓷的鍋子  不是用鐵鍋~

 

IMG_8179.JPG

另外還點了豆皮   凍豆腐   鴨肉丸子  米血 

以上點的這些上鍋前  店家就會幫你加好了  (這些都取決於你點了什麼料  店家會幫你處理的)

霸味的鴨肉丸子我也覺得不錯喔~

他的湯頭  完全沒有酒味  我偏愛沒酒味的~

(不知道有沒有人知道他們湯頭的內幕  ㄎㄎ  真的是32種中藥調配的嗎)

一整個很順口  讓我一口接一口

幸好住家附近就有霸味  想吃不用跑粉遠~   YA~

以上為個人食記

請不要拿來當參考溜~

 

, , ,

DJ 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(17) 人氣()


留言列表 (17)

發表留言
  • 亮子
  • 暖暖的冬夜來上這一鍋 
    身子整個暖起來溜~~~

    亮子從來沒有吃過薑母鴨耶
    之前這樣跟朋友說 他們下巴都會掉下來 
    "什麼???"!!! 這麼好吃的東西妳竟然沒吃過~ 

    看到DJ拍的薑母鴨
    真的很美味哩~ 
    說不定哪天就衝去吃喽~~~
  • 亮子!看到你沒吃過薑母鴨,我是沒有下巴掉下來,我只是倒退三大步而已!(◎_◎)

    這項冬季裡的國民美食
    一定要嚐嚐哦
    (除非是吃素啦!)

    DJ 於 2011/12/11 14:16 回覆

  • WEI_SHEN
  • 還好~~

    剛回來有跑去吃水餃~~

    不然!!
    看完這篇~
    怎麼睡的著~~~

    哈~
  • 哈哈!受不了,就再衝出去吃囉!

    對了!你怎在FB上消失了?

    DJ 於 2011/12/11 14:19 回覆

  • 文哲
  • 冬天到了..吃薑母鴨的季節..
    32種中藥..吃了有沒碰碰叫啊!!
  • 對阿~ 吃薑母鴨的季節
    還是大旺季溜~呵

    親像一尾活龍似的~~哈哈

    DJ 於 2011/12/11 16:28 回覆

  • 以路馬麻
  • 看著看著~以路媽就暖起來了~~
  • 真的 ~
    我自己看也會溜 ~

    DJ 於 2011/12/11 16:29 回覆

  • timewaytang
  • 好好吃阿!!
  • 超好吃阿~ 哈哈

    DJ 於 2011/12/11 16:29 回覆

  • J's Jessica
  • 怪哉.. 我怎麼沒看到這篇更新呢??

    冬天來一鍋薑母鴨~ 暖暖身.. 也暖暖心啊!!
    冬天, 就是要來這一味的........

    讚讚讚!!!!
  • 沒關係~ 來補看就好啦 ^^"

    Jessica也要記得去享受這份暖喔~

    DJ 於 2011/12/11 16:32 回覆

  • 小司麥@u@"
  • 今天很合適
    如果一直吃~
    湯可不可以續啊?
  • 湯是可以續的
    冬季裡的溫暖味道

    DJ 於 2011/12/11 18:32 回覆

  • J's Jessica
  • 今晚就很想吃了....
    今天適合喝點溫補的湯~~ 讚啦!!!!
  • 呵~心動就要馬上行動~

    DJ 於 2011/12/11 18:34 回覆

  • WEI_SHEN
  • FB~休息一下!!!

    中毒太深了~~

    哈~
  • 呵呵~沒有FB的生活
    反而能多出更多時間喔~

    DJ 於 2011/12/12 13:40 回覆

  • legacyecho
  • 天真的冷了...尤其是看到這一鍋薑母鴨...
  • 呵呵 對阿~
    厚外套都上身了~

    DJ 於 2011/12/12 13:41 回覆

  • 源洋制服小幫手
  • 看著看著都暖起來了XD

  • 謝謝你
    要記得
    天冷時
    喝一碗熱湯 暖暖身

    DJ 於 2011/12/13 13:01 回覆

  • WEI_SHEN
  • 沒fb就早點睡囉~~~

    不然這陣子也都差不多11點下班!!!

    東摸西摸也就快一點了!!!!

    有fb可能都要1.2點睡吧~~~~
    暈~
  • 辛苦啦~
    戒掉fb是件好事 哈!


    DJ 於 2011/12/13 13:06 回覆

  • 莫宰羊
  • 黑默:薑母鴨好吃阿
    冬天更是絕配阿
    天阿~我餓了>///<
  • 那...快跟茉茉撒嬌~
    叫她帶你去吃 ^^

    DJ 於 2011/12/13 13:08 回覆

  • 好吃懶做.叫
  • 霸味我只知道加入甘蔗煮湯頭
    所已喝起來會甜甜的
    其他中藥材就無法得知~~XD
  • 是有甘味沒錯哩~
    只希望
    別是人造湯頭粉 煮出來的~

    DJ 於 2011/12/14 11:11 回覆

  • 奈野安涅
  • 沒揪...
    下次...揪一下吧
    對了...明晚有空否....來去台南市拍夜景接著再去喝兩杯...
  • 你前幾天不是已經約說要去Barren Biergelden
    我有跟你說OK阿
    所以明天是要先拍後去嗎

    DJ 於 2011/12/16 00:15 回覆

  • 梅子綠
  • 請問DJ照片放大幾倍
    又大又美 又清楚
    當然也要會抓角度
  • ㄜ...抱歉
    我不太懂梅子綠姊姊的意思
    放大幾倍?

    上傳到部落格的照片
    是由4752*3168解析度的圖 縮到960*640
    然後痞客的部落格樣式 有些要手動調整
    才能讓照片不至於爆框

    DJ 於 2011/12/22 00:04 回覆

  • 楊小蝦
  • 啊啊啊....
    人家也要打通血路,舒筋活血!!!!!

    這裡最捕的,就是四腳龍......(很大隻的蜥蜴比人大隻)
    薑母四腳龍.....好像很奇怪....哈哈
  • 不然幫你寄
    鐵牛運功散去好了

    薑母四腳龍太恐怖了 還是不要輕易嘗試 ^^

    DJ 於 2011/12/28 23:37 回覆