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梅光軒‧拉麵   來自北海道旭川  紅色米其林指南 推薦

南紡夢時代店

地址：台南市東區中華東路一段366號 B1

營葉時間：1100~2200  同南紡夢時代  

店家網址：http://www.baikohken.com/

店家FB：https://www.facebook.com/baikohken/timeline

需加服務費 10%

位在南紡夢時代B1

目前只要到用餐時間  就是下面這種光景~  XD

不過  俺還挺幸運的  用餐時  前面只有兩組人馬

等大概5分鐘  就入座了 

MENU的部分

只拍重點

跟朋友  點了雙人套餐

即分別點2碗拉麵的價格  另外 + NT200

有一份炸雞 (單點NT120)

配菜可 任選2種

配菜有糖心蛋 / 叉燒 / 筍子 / 玉米 / 豆芽菜 / 海帶

另還有2杯飲料

選了豆芽菜 跟筍子

後悔沒點  叉燒  !!!

人客阿  記得點雙人套餐  配菜之一  記得選叉燒嘿!!!

檸檬茶

炸雞

如果單點  一份是NT120

炸的 還不錯吃

口感  醬汁跟高麗菜  有點 類似  泰式椒麻雞

我選

味噌拉麵  NT 190

上桌後  沒動過  沒MENU上的畫面  那麼立體

尤其是叉燒  都沉到湯裡面了

拍起來  好沒FU~

麵的軟硬度  適中  Q度也夠

份量  挺多的

叉燒

才喝幾口湯  就...不成叉燒樣

口感偏軟爛  不尬意

味噌的湯頭

有點微微微微辣

也因為它有辣味

我才選它

不過不怎麼明顯就是

鹹度  可接受  不重!

重點是  不會越吃越黏稠  越吃越鹹

這點倒是  還不錯哩!

桌上  介紹你這一味

蒜酥

跟花月嵐新鮮的蒜頭比

我個人比較喜歡  蒜酥加入拉麵裡的口感

脆脆的  蒜味也不會過重

喔  對了  這是朋友的醬油拉麵  加入蒜酥

醬油拉麵的湯頭  鹹味  當然比味噌多了些

喜歡重口味的冰友  可以點來試試

以上是DJ在梅光軒  差點記成梅花軒 報導~