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梅光軒‧拉麵   來自北海道旭川  紅色米其林指南 推薦

南紡夢時代店

地址:台南市東區中華東路一段366號 B1

營葉時間:1100~2200  同南紡夢時代  

店家網址:http://www.baikohken.com/

店家FB:https://www.facebook.com/baikohken/timeline

需加服務費 10%

 

位在南紡夢時代B1

目前只要到用餐時間  就是下面這種光景~  XD

不過  俺還挺幸運的  用餐時  前面只有兩組人馬

等大概5分鐘  就入座了 

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MENU的部分

只拍重點

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跟朋友  點了雙人套餐

即分別點2碗拉麵的價格  另外 + NT200

有一份炸雞 (單點NT120)

配菜可 任選2種

配菜有糖心蛋 / 叉燒 / 筍子 / 玉米 / 豆芽菜 / 海帶

另還有2杯飲料

 

 

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選了豆芽菜 跟筍子

後悔沒點  叉燒  !!!

人客阿  記得點雙人套餐  配菜之一  記得選叉燒嘿!!!

 

 

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檸檬茶

 

 

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炸雞

如果單點  一份是NT120

炸的 還不錯吃

口感  醬汁跟高麗菜  有點 類似  泰式椒麻雞

 

 

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我選

味噌拉麵  NT 190

上桌後  沒動過  沒MENU上的畫面  那麼立體

尤其是叉燒  都沉到湯裡面了

拍起來  好沒FU~

 

 

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麵的軟硬度  適中  Q度也夠

份量  挺多的

 

 

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叉燒

才喝幾口湯  就...不成叉燒樣

口感偏軟爛  不尬意

 

 

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味噌的湯頭

有點微微微微辣

也因為它有辣味

我才選它

不過不怎麼明顯就是

鹹度  可接受  不重!

重點是  不會越吃越黏稠  越吃越鹹

這點倒是  還不錯哩!

 

 

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桌上  介紹你這一味

蒜酥

跟花月嵐新鮮的蒜頭比

我個人比較喜歡  蒜酥加入拉麵裡的口感

脆脆的  蒜味也不會過重

 

 

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喔  對了  這是朋友的醬油拉麵  加入蒜酥

醬油拉麵的湯頭  鹹味  當然比味噌多了些

喜歡重口味的冰友  可以點來試試

 

以上是DJ在梅光軒  差點記成梅花軒 報導~

 

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