IMG_3496.JPG

輕井澤 鍋の物  文心店

 

台南店的文章在這裡喔

請點:http://djphoto.pixnet.net/blog/post/105024758

 

地址:台中市南屯區文心路一段536號

電話:04-23109681

營業時間:週一 - 週日: 11:00 - 2:00

網站:http://www.karuisawa.com.tw/

店家FB:https://www.facebook.com/karuisawa

 


師承 井上老師傅 習日式鍋物基礎
1967年 日本井上先生於長野縣輕井澤町創立日本輕井澤鍋物僅22席的食堂.食客大排長龍.
就為了品嚐井上先生每日用心熬煮的鮮美湯底.40餘年從未間斷
2002井上先生除將本身獨家湯頭秘方授權.更針對台灣的食客.再費心調配出口感較淡.但味道還是鮮美的日式鍋物湯底
新鮮食蔬
有了絕佳口感的鍋物湯底.再加上嚴選台灣產地直送的新鮮野菜與精挑細選的各種肉品.讓品嚐過的饕客留下美好的讚嘆
空間氛圍
好的美食也要有舒適的環境. 特聘有「營造用餐氛圍絕佳」之稱的設計大師 周易先生操刀

~以上是店家在FB上的簡介

 

輕井澤鍋の物最早是在員林

後來在台中 越開越多家分店  更成為鼎王之外的  人氣名店

前幾個月  高雄店也開了

接下來  嘿嘿...台南店也快開了  至於詳細日期  就請您自己注意店家FB發佈的消息吧

天氣也逐漸轉涼  轉冷  鍋物又是國人最愛的飲食之一

DJ趁著去台中  就先吃囉 XDDD

 

 

不過...吃之前  有先去拜訪了一位

期待已久  朝思暮想  相思成災

久久被牠爹千方百計阻止我們相見的  一位佳人  可人兒

是誰

是誰

是誰

是誰

是誰

是誰

.

.

.

.

.

.

超人氣  部落狗  柑妹  (LEO一整個被我忽略...哈哈哈)

http://ganmei.pixnet.net/blog

這裡有更多柑妹的  水水照片

我們第一次見面

柑妹多害羞

IMG_3470.JPG

IMG_3474.JPG

向左  向右  就是  不向前  看著我  (羞....)

 

 

IMG_3483.JPG

簡直就是跟  相親一樣

柑妹的心情  很好  沒有對我這  陌生的愛慕者  咬上一口!  好里加在~~~

柑妹  我們還會再見面的...不管你爹怎麼阻止我們  哈哈哈!!!

 

 

不亂說了  進入主題

IMG_3486.JPG

位在文心路上的分店

本來是要去公益店(因為公益店的外觀  就好酷...)

不過店外等待的人  有點多

轉而到不遠處的文心店

 

 

IMG_3494.JPG

IMG_3498.JPG

裝潢  跟鼎王風格差不多

中國風~  還要有水池

不只外面有  裡面也有

還有台中餐廳風格

就是一定要大間  位置空間大  裝潢氣派 

讓用餐  是一種享受

 

 

IMG_3527.JPG

MENU  沒拍

網站裡有  就都是鍋物...哈哈哈

不然你也可以看這張

點他→ MENU

每鍋NT220起跳

 

 

IMG_3515.JPG

不使用免洗餐具  GOOD!

 

 

IMG_3501.JPG

IMG_3512.JPG

每一鍋  均附白飯/雞蛋/野菜盤/主菜/紅茶/冰沙

 

 

IMG_3503.JPG

香辣精緻燒鍋

NT 298

小辣

鍋底裡有鴨血與豆腐

這湯  還挺溫和順口的  沒有很嗆口 

建議  可先品嘗看看喔

 

 

IMG_3504.JPG

IMG_3506.JPG

野菜盤

這不是野菜阿  都是一般的蔬菜 火鍋料

讓我想到  真正的金針山上的火鍋  所附的野菜盤

不過...很暗  偶沒拍  哈!!!

那種讓你叫不出名稱的  才是正港的野菜阿!!!

 

 

IMG_3508.JPG

麻辣鍋必備

單點  油條 NT 55

 

 

IMG_3509.JPG

豬肉

 

 

IMG_3520.JPG

冰沙

 

吃火鍋  基本上  其實只要食材新鮮  湯頭還可以的話 

自己不要亂煮  就可以吃的還蠻開心的  很少會有很地雷的

什麼叫亂煮

就是不管什麼食材  全部通通倒進去鍋內   然後煮滾了  然後吃

我覺得這樣吃  很糟  很懶  沒辦法吃到某些食材  最精采的表現

真的看過朋友這樣吃  就.....有點小噁   哈哈哈!!!

輕井澤的價位  在單人火鍋中  已經算不低

不過用餐環境很寬敞  鍋物的味道 食材  也都很OK  份量也挺多的

很適合聚餐

期待  台南店  快開~

以上是DJ在台中 輕井澤  入冬了   忍不住  就是要吃火鍋報導

 

每個人 口味不同 偏好不同 價值觀不同

我喜歡的  您不一定會喜歡

我的感受  也不會等於您的感受

這只是DJ的經驗分享

您也會有屬於您的  ^^  感謝點閱

 

歡迎大家來DJ的FB喔

您的支持 一個讚或一個分享  或者是批評指教

都是DJ最大的動力喔!

我是愛攝影的dj 不是播音樂的dj

也可以宣傳你的粉絲專頁

文章標籤
創作者介紹
DJ

DJ

DJ 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 花媽
  • 柑妹他爹 害羞地躲起來了 ??
  • 梅紫子
  • >//////< 柑妹好可愛~~~~ 食物好想吃一口
找更多相關文章與討論